Друг риса — фурикакэ

Фурикакэ (振り掛け, ふりかけ) очень популярная в Японии ( и в Корее) приправа к рису.  Обычно она состоит из засушенных и измельчённых рыбы, семян кунжута, мелко нарезанных морских водорослей, сахара, соли и глутамината натрия.

Читать далее «Друг риса — фурикакэ»